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Bolo de caneca de banana com geleia de morango

Uma receita prática e saborosa!

Bolo de caneca de banana com geleia de morango

Ingredientes

  • 1 maçã
  • 1/2 limão
  • 250 gramas de morangos
  • 1 banana
  • 1 colher de sopa de farinha de aveia
  • 2 colheres de sopa de farinha integral
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 12 colheres de sopa de água
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolos)

Modo de preparo

  • Em um liquidificador, coloque a maçã sem sementes e sem casca, o suco de limão e bata até formar um purê.
  • Despeje em uma panela, adicione o morango picado e leve para cozinhar em fogo baixo por 5 minutos ou até formar uma geleia.
  • Em uma vasilha, coloque a banana amassada, a farinha de aveia, a farinha integral, o óleo vegetal, a água, o fermento e misture muito bem.
  • Transfira para uma caneca e leve para o micro-ondas por um minuto e meio na potência máxima.
  • Despeje a geleia por cima e aproveite.

Fonte: Receitaria