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Pudim de biscoito sem leite condensado

Receita fácil de pudim de bolacha maizena que não leva leite condensado, mesma textura, sabor especial.

Pudim de biscoito sem leite condensado

Esse pudim de bolacha maizena é diferente e delicioso, tem a mesma textura do pudim de leite condensado que amamos, mas com um sabor especial, com um toque de biscoito maizena. O pudim de biscoito não leva leite condensado então fica menos doce, não deixe de fazer na sua casa e encantar a todos.

Como fazer pudim de biscoito?

Ingredientes:

500ml de leite

1 e 1/2 xícara de açúcar

3 ovos

15 unidades de biscoito Maizena

Calda:

1 xícara de açúcar

1/4 de xícara de água

Modo de preparo:

Coloque os ingredientes da calda dentro de uma forma de alumínio para pudim, leve essa forma ao fogo, deixe em fogo alto, não precisa mexer, deixe ferver até a calda dourar.

Quando dourar desligue o fogo, retire de cima do fogão usando uma luva ou pano e mova a forma para a calda se espalhar pelas laterais da forma. Reserve.

No liquidificador coloque todos os ingredientes do pudim e bata tudo até triturar por completo o biscoito.

Coloque essa mistura do liquidificador dentro da forma de pudim que já está com a calda. Cubra a forma com papel alumínio.

Pegue outra forma grande e coloque água quente, coloque a forma do pudim dentro da forma com água e leve as duas ao forno para assar em banho-maria, à 220ºC por 40 minutos. Retire o papel alumínio e fure com uma faca, se sair limpa está pronto, se não deixe mais tempo.

Depois que retirar do forno deixe esfriar por 20 minutos, cubra com plástico filme e leve à geladeira por 8 horas ou de um dia para o outro.

Desinforme, e sirva.

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Fonte: Amando cozinhar

Fonte: Amando cozinhar

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