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Massa de Panqueca sem farinha

Essa é uma receita de massa de panqueca sem farinha de trigo, feita com amido de milho que não contém glúten.

Massa de Panqueca sem farinha

Essa receita de massa de panqueca sem farinha é para as pessoas que são alérgicas ao glúten ou para quem está de dieta e querendo evitar o glúten já que ele não é o maior aliado para o emagrecimento. Ela é feita com amido de milho que não possui glúten. Olha essa receita maravilhosa:

Ingredientes:

1 xícara (de chá) de leite

1 xícara (de chá) de amido de milho

1 colher (de sobremesa) de queijo ralado

2 ovos batidos

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Quando a mistura estiver bem homogênea, despeje a massa em pequenas porções em uma frigideira antiaderente, deixe dourar embaixo e vire, deixei dourar do outro lado e retire.

Coloque o recheio que preferir.

Você pode usar sua massa para fazer essas receitas:

Panqueca de Carne

Panqueca de Frango Fácil

Ou usar os ingredientes que tiver em casa para rechear. A massa é bem versátil e vai bem com vários tipos de recheio. 

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Fonte: Amando cozinhar

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