Essa receita é perfeita para quem ama pão de queijo e não quer ter muito trabalho na hora de preparar o café da manhã ou um lanche. É uma receita muito fácil e rápida, todos os ingredientes são batidos no liquidificador. O pão de queijo fica macio por dentro e crocante por fora, mas de uma maneira muito mais simples de fazer. Vamos aprender?

Ingredientes:

1 xícara de leite integral

1/2 xícara de óleo

2 xícaras de polvilho doce

2 ovos

1 xícara de queijo parmesão fresco ralado

Sal a gosto

Modo de preparo:

Coloque os ovos e o óleo no liquidificador, bata por 1 minuto, adicione o leite e bata até misturar.

Adicione o polvilho doce, o queijo parmesão e uma pitada de sal. Bata até misturar bem.

Despeje a massa até a metade das forminhas (para empadas) untadas com óleo.

Leve para assar em forno preaquecido a 180º C, por aproximadamente 15 minutos ou até dourar.

Deixe amornar e desenforme.

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Fonte: Amando cozinhar