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Cocada de forno

Para servir quente com sorvete ou fria com calda de maracujá: é um espetáculo! E é sem glúten e sem lactose.

Cocada de forno

Ingredientes:

3 xícaras (chá) cheias de açúcar cristal (600 g)

3 xícaras (chá) cheias de coco fresco ralado (300 g)

1 colher (sopa) de margarina

2 ovos levemente batidos

1 vidro de leite de coco (200 ml)

Modo de preparo

Misture bem os ingredientes e despeje em refratário (ou ramequins) sem untar.

Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Sugestão: Você pode servir quente com sorvete de creme ou frio com calda de maracujá.

Oferecimento:

Polpas Vó Lena:

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Ótima opção de acompanhamento para TORRADAS com aquele MATE delicioso

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Fonte: Ana maria Braga

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