Assim como os cupcakes, brigadeiros gourmet e bolos no pote, outro doce que faz muito sucesso de vendas é a Palha Italiana. É um doce muito fácil de fazer, com brigadeiro e biscoito, que pode ser vendido por até R$ 7 reais a unidade. É ótimo para presentear ou vender em caixas e cestas. Quem ainda não comeu a palha italiana não pode deixar de provar, para quem não conhece ela é uma barrinha de brigadeiro e biscoito rodeada de açúcar, e para quem conhece e quer vender aqui tem 5 receitas diferentes e maravilhosas para você começar a fazer em casa. A palha italiana faz bastante sucesso nas vendas, por isso é uma das nossas receitas para vender. O preço varia de acordo com o que você gastou para fazê-las, embalagem e sua mão de obra.

Palha Italiana Tradicional

 Ingredientes:

meio pacote de Biscoito Maizena

1 lata de Leite Condensado

3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó

2 colheres (sopa) de manteiga

Açúcar para finalizar

Modo de fazer:

Em uma panela misture o leite condensado, chocolate em pó e margarina.

Ligue o fogo e fique mexendo até que fique bem cremoso e que seja possível ver o fundo da panela, (como um brigadeiro padrão)

Retire o brigadeiro do fogo.

Pique as bolachas em pedaços médios e misture com o brigadeiro.

Em uma forma untada com margarina ou forrada com papel manteiga, adicione o chocolate com bolachas e pressione bem para ficar bem compactado.

Leve para gelar por pelo menos 2 horas ou até que fique bem firme.

Retire da forma e corte em retângulos.

Se desejar passe no açúcar para deixar o docinho mais bonito. :)

Você pode usar saquinhos plásticos e fitas para embalar e vender.

Pode também fazer caixinhas com Palhas Italianas para presente.

Palha italiana de Oreo

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 colheres de sopa de manteiga

¼ de xícara de creme de leite

1 pacote de biscoito oreo (90g)

Açúcar

Modo de preparo:

Dispor o leite condensado e a manteiga e o creme de leite em uma panela e levar em fogo baixo.

Sempre mexendo, cozinhar até obter uma mistura bem espessa.

Adicionar os biscoitos quebrados e misturar.

Levar a uma forma untada com manteiga (ou apenas com papel manteiga) e levar a geladeira até firmar.

Cortar em quadrados menores, decorar com biscoito oreo picado e servir.

Palha Italiana de Leite ninho|:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

6 colheres de leite Ninho

1/2 pacote de biscoito Maisena (quebrados com as mãos)

Modo de preparo:

Coloque o leite condensado em uma panela e leve ao fogo até dar ponto de brigadeiro.

Acrescente o leite Ninho e mexa bem. Adicione os biscoitos e mexa novamente.

Coloque em uma forma untada de tamanho aproximado de 20x15cm e leve à geladeira por 40-50 minutos ao até ficar durinho.

Corte em quadrados, passe no leite ninho e sirva.

Palha Italiana de Nutella:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 colheres (de sopa) cheias de creme de avelã (nutella ou outra marca)

1/2 pacote de biscoito maisena 

Açúcar para decorar

Modo de preparo:

Forre um refratário ou forma quadrada com papel manteiga, polvilhe açúcar por cima do papel e reserve.

Leve ao fogo o leite condensado misturado com a nutella para fazer um brigadeiro. Quando desgrudar do fundo da panela cozinhe por mais 2 minutos em fogo médio.

Amasse  biscoito grosseiramente e junte com o brigadeiro misturando bem.

Derrame a palha italiana por cima do açúcar. Polvilhe com mais açúcar por cima, alise com uma espátula ou colher para que fique com a superfície uniforme.

Deixe esfriar, retire da forma soltando o papel. Corte em quadradinhos ou em formato a gosto. Passe em mais açúcar.

Palha Italiana de Doce de leite:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1/2 pacote de biscoito maisena

Açúcar para decorar

Modo de preparo:

Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão por 50 minutos após pegar pressão.

Deixe esfriar para abrir a lata.

Coloque o doce em um recipiente e misture com o biscoito picado.

Disponha a mistura em uma forma untada e leve para o congelador por 40 minutos.

Corte os cubinhos e passe no açúcar.

Palha Italiana de Coco:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 pacote de biscoitos de maisena

1 colher de margarina

1 saquinho de coco seco ralado

Modo de fazer:

Leve ao fogo o leite condensado, a margarina e meio saquinho de coco ralado, mexendo sempre até engrossar, formando um beijinho de coco.

Quando estiver desgrudando do fundo da panela, desliga o fogo e joga o pacote de biscoito todo quebradinho, mistura bem rápido e pronto.

Coloca numa travesa de vidro e deixa na geladeira um tempinho, só pra firmar. Depois corta quadradinhos com uma faca e mela na outra metade do saquinho de coco ralado.

Gostaram das receitas de palha italiana? Aproveita e compartilha com aquela pessoa que tá querendo uma ideia para uma renda extra!

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Fonte: Amando cozinhar