A piscicultura, atividade tradicionalmente associada à região, ganha novos contornos em Missal com a inovadora produção de alevinos juvenis. Na propriedade de Maikon Hilgert, a criação desses pequenos peixes se destaca como um modelo de sucesso, combinando tradição e tecnologia.

“Eu trabalhava com consultoria para estruturação de cadeias produtivas, aí eu caí de paraquedas no mundo do peixe. Veio a oportunidade de prestar uma consultoria pra estruturação do frigorífico de peixes, nós somos identificando os limitadores da cadeia e formas jovens e qualidade. Foi uma coisa que aparecia sempre como limitador no campo, para quem fazia engorda. Eu sempre tive o viés produtivo, então decidi produzir alguma coisa, aí nós começamos o sistema intensivo com 600 mt quadrados, E hoje, nós estamos com 5.400 Mt, montando o projeto para 9000 Mt”, explica Maikon.

A produção de alevinos juvenis exige cuidados especiais em todas as etapas. “Nós pegamos um alevino que já vem revertido, melhorado geneticamente com 0,3 até 1 g e nós fazemos ele crescer um pouco mais, para ele ter uma condição melhor. Quando ele for pro tanque de engorda, nós levamos ele até 10, 15 G no caso do tanque escavado e pro caso do tanque vacinado até 20, 30, 40 G que é o peso de entrega por exemplo para um tanque rede, o peixe não pode ter menos de 20 g”, detalha o piscicultor.

A alimentação balanceada e a qualidade da água são fundamentais para o desenvolvimento saudável dos alevinos. “Nós temos que cuidar muito bem da nutrição, da sanidade, ele desemparelha o lote, então fica um peixe grande e outro pequeno, nos temos que fazer o processo de classificação, isso gera vários desafios, tanto na questão nutricional, quanto na questão do cuidado do peixe nessa fase e também a prevenção do Predador”, ressalta Maikon.

Apesar dos desafios, a criação de alevinos juvenis traz benefícios significativos para a região. “Multiplicou por 10 o número de peixes engorda em Missal, hoje nós temos 2 milhões de peixes na engorda. Há 7 anos atrás, nós tínhamos 200.000 e ainda nós conseguimos produzir 8 milhões de juvenis, buscando crescer para 10 ou 12 milhões de juvenis atendendo não só mais a microrregião, mas sim em todo oeste do Paraná, norte, sul de São Paulo e Sul de Mato Grosso do Sul”, comemora Maikon.

A história de Maikon Hilgert demonstra como a piscicultura, quando aliada à tecnologia e ao conhecimento, pode impulsionar a economia local e garantir a produção de alimentos de qualidade.

Fonte: Costa Oeste News