A empresa familiar Pepita Embutidos e Defumados, localizada na comunidade de Santa Rita, em Medianeira, celebrou recentemente O sexto ano de operações com uma série de avanços e inovações significativas. A equipe dO Expedição Costa Oeste teve o privilégio de testemunhar de perto a jornada e o sucesso dessa empreitada, enquanto visitava os produtores rurais Celso e Elisângela Weschenfelder.

Celso e Elisângela, os fundadores compartilharam os desafios e triunfos enfrentados ao longo dos anos. Celso destacou o aumento significativo na produção e as inovações estruturais implementadas na fábrica, que agora oferece uma variedade de oito produtos no mercado, incluindo salame, linguiça, torresmo e a famosa linguicinha de pernil, que se tornou o carro-chefe da empresa.

"Agradeço por estar mais uma vez aqui fazendo a Expedição e dizer que dessa última expedição que tivemos, a gente teve um grande avanço na produção, um grande aumento de produção e também algumas inovações dentro da fábrica na sua estrutura." - Celso Weschenfelder

Elisângela enfatizou como a Pepita transformou não apenas o negócio, mas também as vidas pessoais e profissionais. Ela expressou gratidão pela dedicação em entregar um produto de qualidade, destacando o cuidado e respeito com que são recebidos pelos consumidores.

"A Pepita veio para fazer toda a diferença e mudou em tudo... nosso produto chega na mesa do Consumidor com todo o carinho, que a gente produz e eles recebem também com todo o respeito." - Elisângela Weschenfelder

Além disso, Celso compartilhou os planos de expansão da empresa, visando levar seus produtos para além das fronteiras municipais e atender um público mais amplo. Ele destacou os esforços contínuos para se adaptar às regulamentações, como as exigências do SUSAF, e superar desafios, como os impactos da pandemia, que fortaleceram a resiliência e determinação da equipe Pepita.

"Nós estamos com um pessoal trabalhando com a gente em cinco pessoas, eu ajudo quando precisa também, a minha esposa cuidando mais da parte administrativa. Em números da Pepita, dizemos que em 2022 para 2023 a gente obteve um aumento de 30 a 35% na produtividade, principalmente da linguicinha que é o nosso carro-chefe." - Celso Weschenfelder

Com uma equipe dedicada e focada em qualidade, a Pepita Embutidos e Defumados continua a trilhar um caminho de sucesso e crescimento, prometendo levar o sabor único e cuidado artesanal para mesas de consumidores cada vez mais distantes.

Fonte: Costa Oeste News