Esse pudim é maravilhoso, se você está procurando um pudim diferente, com sabor menos doce ou se você está sem leite condensado em casa e morrendo de vontade de comer pudim, dá uma olhada:

São só 4 ingredientes simples, é só bater no liquidificador e levar para assar.

Ingredientes:

4 pães dormidos ou duros

8 colheres (sopa) de açúcar cristal

2 ovos inteiros

500 ml de leite

Calda:

1 xícara de açúcar

1/4 de xícara de água

Modo de preparo:

Calda: Coloque os ingredientes da calda dentro de uma forma para pudim (com furo no meio), leve a forma ao fogo médio e deixe o açúcar derreter e ferver até ficar bem dourado.

Quando ficar bem dourado pegue a forma usando uma luva ou pano e gire a forma para que o caramelo se espalhe pela forma. Reserve.

Pudim: Bata todos os ingredientes no liquidificador, até que a mistura esteja homogênea

Coloque essa mistura do liquidificador dentro da forma caramelizada.

Cubra essa forma com papel alumínio.

Leve ao forno à 200ºC em banho-maria por, aproximadamente, 50 minutos ou até que o pudim esteja consistente.

Retire do forno deixe esfriar e desenforme.

Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

Oferecimento:

Cleufas Foods - Servindo almoço todos os dias com cardápio variado. Todo sábado tem feijoada e um prato típico. Bateu aquela fome? Disk entrega 3268 - 2483 ou 99940 4281 (WhatsApp)

POLDA DA VÓ LENA - Novidades na linha de polpa de frutas e alimentos, geleias de morango e amora, doce de banana com maracujá e abacaxi com pimenta, e você encontra nos melhores mercados e padarias da cidade. FONE WHATS 991 114545.

Fonte: Amando cozinhar