Está aberto até esta sexta-feira, dia 26 de outubro, o edital do Ministério do Desenvolvimento Social para apoiar a redução de perdas e desperdício de alimentos no Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná. A iniciativa soma-se ao acordo de cooperação técnica assinado entre o MDS e o Banco Regional de Desenvolvimento do Extremo Sul, o BRDE. Por meio de convênio, o Governo Federal vai repassar cerca de três milhões de reais para ações conjuntas nos três estados.

A secretária Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, Lilian Rahal, explica que o objetivo é incentivar os Estados a apoiarem municípios, cooperativas e agricultores que queiram implementar projetos para redução de perdas e desperdícios de alimentos. (Ouça o áudio Lilian Rahal 1)

Os convênios que serão firmados preveem também a capacitação de técnicos de Assistência Técnica e Extensão Rural para atuar em pontos críticos da cadeia de produção de alimentos, além da elaboração de materiais informativos sobre boas práticas de produção, manuseio, transporte, conservação e consumo. Também vão ser incentivadas parcerias entre varejistas, atacadistas, distribuidores e organizações sociais para a doação de alimentos.

A secretária destaca ainda que é importante o apoio dos estados para que os interessados possam, a partir do ano que vem, acessar os recursos disponibilizados pelo BRDE. Segundo Lilian Rahal, o banco vai facilitar o crédito para o desenvolvimento de tecnologias e melhorias de infraestrutura e logística na produção, no armazenamento, processamento, transporte, e na distribuição e comercialização de produtos. (Ouça o áudio Lilian Rahal 2)

Dados da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura apontam que, a cada ano, perdem-se aproximadamente 1,3 bilhão de toneladas de alimentos no mundo – o que corresponde a mais de 30% de toda a produção mundial de alimentos para consumo humano e 15% de todas as calorias produzidas. Entre as principais causas estão a precariedade na produção e infraestrutura de transporte e logística, problemas de armazenamento, falta de campanhas educativas e de boas práticas.

Fonte: Com informações MDS