A Fábrica artesanal de torresmo do Pelé está localizada no Bairro Jardim Irene em Medianeira. Jocimir Pires Rodrigues popular Pelé, está na atividade há mais de 15 anos. Seu produto tem conquistado consumidores de toda região e é entregue principalmente em lanchonetes, bares, academias e salões de beleza. A produção semanal chega a 150 quilos. O preparo do torresmo é feito bem cedinho e no período da tarde a entrega para os clientes.

O Processo de fabricação é simples, mas tem com aquela pitada de carinho nos produtos... A matéria prima papada suína com pele, é adquirida na Frimesa, depois com uma faca bem afiada, é feito o corte da carne em cubos, em seguida tudo vai para o tacho para o cozimento na banha por cerca de 01h20min, onde ocorre a fritura do torresmo. Depois toda a produção é colocada na bacia para resfriamento e a seguir a embalagem e rotulação dos recipientes para a entrega.

O torresmo do Pelé também é encontrado nas edições da Feira Rurbana de Medianeira que inclusive será realizada neste sábado (25/04) a partir das 14 hs na praça Ângelo Darolt e os pedidos podem ser feitos pelo Whatsapp: 45 9 9938-6342.