106,5 FM
Rádio Costa Oeste
Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola grande picada
500 g de carne moída
2 tomates, sem pele e sem sementes, picados
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 tabletes de caldo de carne
1/2 xícara (chá) de água fervente
4 batatas cozidas, cortadas em rodelas finas
1 ovo cozido, cortado em rodelas
2 ovos batidos
1/2 xícara (chá) de queijo-de-minas amassado
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
Numa panela, aqueça o azeite e doure a cebola.
Junte a carne moída e frite-a até ficar bem soltinha.
Acrescente os tomates e a salsinha, e refogue.
Adicione os tabletes de caldo de carne dissolvidos na água fervente e mexa bem.Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo.
Num refratário, arrume em camadas metade da carne, metade das rodelas de batata, o restante da carne, o ovo cozido e o restante das batatas. Cubra com os ovos batidos com o queijo-de-minas e o requeijão.
Polvilhe o parmesão ralado e leve ao forno alto por cerca de 30 minutos ou até dourar.
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Fonte: Kelly Cristina/receitasdecomidas
