A Fábrica de Molhos Artesanais SOUL, é uma empresa de Medianeira que atua na fabricação de molho de pimenta e conta com o trabalho de oito colaboradores. A produção em diversas embalagens oferece aos consumidores de oito estados brasileiros, os sabores: Pimenta agridoce, abacaxi com pimenta, barbecue com goiabada, ketchup com tomate e bacon, mostarda amarela, mostarda com mel e pimenta Scorpions extra forte. A produção mensal chega a quatro toneladas.

No processo de fabricação são usados ingredientes comprados no comércio local e após a moagem, vão direto para as panelas onde é feita a fervura que dura aproximadamente quatro horas. Depois, há um descanso do molho em torno de 16 horas, em seguida o produto vai para o reservatório e segue para a envasadoura. A partir daí, é feito o processo de selagem da embalagem e depois vai para a datadora e rotuladoura. Após o término deste processo, os produtos são acomodados nas caixas e seguem viagem para o destino. A Fábrica além da própria marca, também atende o envasamento de outras marcas nacionais.

Conforme o proprietário Felipe Ghellere, que começou a atividade em 2018, os produtos estão agradando o paladar dos consumidores. “Recebemos comentários positivos constantemente nas redes sociais”. Afirma. Os produtos artesanais podem ser pedidos pelo Whatsapp: 45 9 9829 9894.