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Massa para Pastel com cachaça

A receita ainda leva farinha de trigo, água, sal e óleo. Muito fácil de fazer. Você pode rechear o pastel com carne moída refogada ou queijo com tomate.

Massa para Pastel com cachaça

Ingredientes -

3 xícaras de chá ou 480 gramas de farinha de trigo

2 colheres de sopa de óleo

1 copo do tipo americano de água morna ou três quartos de xícara de chá

2 colheres de chá de sal

2 colheres de sopa de cachaça

Modo de Preparo - Massa para Pastel

1. Numa tigela, coloque 3 xícaras de chá de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de óleo, 1 copo do tipo americano de água morna, 2 colheres de chá de sal, 2 colheres de sopa de cachaça e sove bem até formar uma massa homogênea.

2. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por mais ou menos 5 minutos ou até a massa ficar homogênea.

3. Passe a massa no cilindro até ficar bem fina.

4. Com uma faca, corte retângulos ou discos do tamanho que preferir, coloque o recheio no meio e dobre a massa formando o pastel.

5. Com um garfo, aperte nas bordas para fechar bem.

6. Frite os pastéis em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente.

7. Sirva em seguida.

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Fonte: globo.com

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