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Paçoca caseira

Aprenda como fazer paçoca caseira de amendoim torrado para servir como sobremesa

Paçoca caseira

Ingredientes:

2 xícaras de chá (xícara) de amendoim torrado e sem pele

1 xícara de chá (xícara) de açúcar

1 pitada de sal

Modo de Preparo:

No liquidificador, coloque o açúcar, o amendoim e o sal.

Bata tudo até que forme uma farofa bem fina.

DICA: vá parando de vez em quando e mexendo com uma colher para ajudar o seu liquidificador. Se você tiver um processador, é ainda melhor.

Transfira essa mistura para uma tigela e mexa essa farofa com as pontas dos dedos, por alguns minutinhos.

OBS: esse é um passo importante para que o calor das suas mãos libere o óleo que tem no amendoim.

Em seguida, transfira essa mistura para uma forma, espalhe e aperte bem.

Leve para a geladeira e deixe por 30 minutos.

Em seguida é só cortar as paçocas em quadradinhos e servir.

Fonte: comidinhas do chef

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