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Arroz Doce

Uma receita tradicional e maravilhosa para espantar o frio

Arroz Doce

Ingredientes

1 xícara (chá) de arroz branco

1/3 de xícara (chá) de açúcar

1 pitada de sal

2 xícaras (chá) de leite

2 ¼ xícaras (chá) de água

½ lata de leite condensado

Casca de 1 laranja

1 canela em rama

2 cravos-da-índia

Canela em pó a gosto

Modo de Preparo

Lave o arroz e deixe escorrer numa peneira ou escorredor. Numa panela média, junte o leite, a água, o arroz, o açúcar, o sal, a casca de laranja (sem a parte branca), a canela e o cravo. Leve ao fogo alto e misture muito bem. Quando começar a ferver, abaixe o fogo para médio e deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo de vez em quando. Após os 20 minutos, acrescente o leite condensado, mexendo sempre, e deixe cozinhar por 5 minutos. Retire do fogo e transfira para um recipiente para esfriar. Quando amornar, leve à geladeira. Polvilhe com canela em pó na hora de servir.

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Fonte: Guia da semana

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