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Arroz de forno a parmegiana

Uma receita deliciosa para aproveitar o Arroz que sobrou.

Arroz de forno a parmegiana

Se tem um preparo que está sempre no dia a dia dos brasileiros ele é o arroz branco quentinho. Mas, às vezes, a gente erra na quantidade do preparo, acaba comendo fora e sobra uma boa quantidade na panela. Como jogar fora não é uma opção, separamos um receita com sobra de arroz que você vai poder fazer em casa para evitar o desperdício. Elas vão desde os tradicionais bolinhos até um suflê e até de arroz.

INGREDIENTES:

2 xícaras de arroz

2 tabletes de caldo de galinha

2 ovos

3 colheres (sopa) de queijo ralado

100 g de presunto picado

100 g de mussarela picada

1 colher de extrato de tomate

3 tomates sem pele


MODO DE PREPARO:

Bata no liquidificador o extrato e os tomates, com um pouco de água e um tablete de caldo de galinha (dissolvido em um pouquinho de água quente).

Cozinhe o arroz com 1 tablete de caldo e 4 xícaras de água por 15 minutos.

Bata os ovos, o queijo ralado, o presunto, a mussarela e misture com o arroz.

Coloque num refratário com o molho forrando a forma e cobrindo com ele.

Leve ao forno quente a 180° C por 10 a 15 minutos.


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Fonte: tudo gostoso

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