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Rádio Costa Oeste
O Expedição Costa Oeste começa com um simples café, no qual o protagonista é o salame. Esse embutido feito pela família Weschenfelder se tornou um sucesso entre os amigos e os pedidos não paravam de chegar. É neste momento que uma ideia de negócios surge e vai mudar a vida dessas pessoas. Vivendo na comunidade de Santa Rita em Medianeira, os Weschenfelder iniciaram a Pepita Embutidos e Defumados.
Sem dinheiro para começar novamente o protagonista foi o salame. O inicio foi na base de permuta de embutidos. Mas, antes dos embutidos se tornarem um produto para chegar à sua mesa foram pelo menos 10 anos de lutas e fracassos.
E quando parecia tudo acabado, surge a grande noticia para os Weschenfelder. Eles poderiam iniciar a sua agroindústria de embutidos. No dia 20 de dezembro de 2017 eles recomeçaram.
Na atualidade são preparados 1.200 quilos de carne de porco, todo mês, para produzir linguiças, salames, banha, torresmo e porco a passarinho que saem da propriedade direta para nossa mesa.
Confira essa história na íntegra:
Edição e Produção: Alessandro Kunhaski, Cauê Vergopolan Hanzen e Tatyelle Schunemann.
Fonte: Alessandro Kunhaski
