106,5 FM
Rádio Costa Oeste
Mousse de leite ninho
- 1 lata leite condensado
- 2 caixas creme de leite
- 2 xícaras de chá leite ninho
- meio sachê gelatina em pó sem sabor e incolor
Modo de preparo:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos a gelatina. Bata até misturar bem.
- Hidrate e derreta a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e despeje na mistura do liquidificador, bata por 5 segundos, só para misturar.
- Despeje essa mistura na casquinha de chocolate já pronta e leve à geladeira por 3 horas.
Mousse de chocolate
- 1 lata de creme de leite
- 200g de Chocolate meio amargo picado
- 3 claras
- 3 colheres (de sopa) de açúcar
Modo de preparo:
- Em uma panela em banho-maria, ou no micro-ondas, aqueça o creme de leite.
- Junte o chocolate picado e mexa até que o chocolate derreta e fique uma mistura homogênea. Reserve.
- Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo rápido sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
- Coloque as claras ainda quente na batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume. Misture levemente ao creme de chocolate.
- Coloque nas casquinhas de chocolate já prontas e leve à geladeira por 3 horas.
Mousse de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite (medir na lata de leite condensado)
- 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
- 50 g de coco ralado
Modo de preparo:
- No liquidificador adicione o leite condensado, o creme de leite, o coco e o leite.
- Hidrate e derreta a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e despeje na mistura do liquidificador, bata por 5 segundos, só para misturar.
- Despeje essa mistura na casquinha de chocolate já pronta e leve à geladeira por 3 horas.
Mousse de maracujá
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de suco de maracujá (medida pela lata de leite condensado)
- 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo:
- Em um liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e o suco concentrado de maracujá.
- Despeje essa mistura na casquinha de chocolate já pronta e leve à geladeira por 3 horas.
Mousse de nutella
- 1 lata de creme de leite
- 150g de Nutella
- 3 claras
- 3 colheres (de sopa) de açúcar
Modo de preparo:
- Num recipiente grande misture bem o creme de leite e a nutella.
- Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo rápido sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
- Coloque as claras ainda quente na batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume. Misture levemente ao creme de nutella
- Coloque nas casquinhas de chocolate já prontas e leve à geladeira por 3 horas.
Mousse de morango
- 2 caixas de morangos frescos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 caixinha de gelatina de morango
Modo de preparo:
- Bata os morangos no liquidificador e acrescente o leite condensado e o creme de leite, bata bem.
- Prepare a gelatina conforme as instruções do fabricante e acrescente à mistura do liquidificador.
- Bata todos os ingredientes juntos por 10 segundos.
- Coloque nas casquinhas de chocolate já prontas e leve à geladeira por 3 horas.
Mousse de doce de leite
- 400g de doce de leite (ou uma lata de leite condensado cozida [receita])
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1/2 envelope de gelatina incolor sem sabor
Modo de preparo:
- Coloque o doce de leite na batedeira e bata por cerca de 5 minutos, até que fique cremoso.
- Adicione o creme de leite e misture.
- Hidrate a gelatina com 100ml de água, derreta no micro-ondas por 10 segundos e acrescente à mistura do liquidificador.
- Bata todos os ingredientes juntos por 10 segundos.
- Coloque nas casquinhas de chocolate já prontas e leve à geladeira por 3 horas.
Mousse de chocolate branco
- 300g de chocolate branco
- 1 lata de creme de leite
- 3 claras
- 3 colheres (de sopa) de açúcar
Modo de preparo:
- Em uma panela em banho-maria, ou no micro-ondas, aqueça o creme de leite.
- Junte o chocolate picado e mexa até que o chocolate derreta e fique uma mistura homogênea. Reserve.
- Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo rápido sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
- Coloque as claras ainda quente na batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume. Misture levemente ao creme de chocolate.
- Coloque nas casquinhas de chocolate já prontas e leve à geladeira por 3 horas.
Mousse de café
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (de sopa) de café forte solúvel
- 100ml de água
- 1 envelopes de gelatina incolor sem sabor
Modo de preparo:
- Dissolva o café solúvel em 100ml de água.
- Coloque o café, o leite de condensado e o creme de leite no liquidificador, bata bem.
- Hidrate a gelatina com 100ml de água, derreta no micro-ondas por 10 segundos e acrescente à mistura do liquidificador.
- Bata todos os ingredientes juntos por 10 segundos.
- Coloque nas casquinhas de chocolate já prontas e leve à geladeira por 3 horas.
Mousse de limão
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de suco de limão (esse suco é puro mesmo, sem água, é só espremer o limão)
Modo de preparo:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata bem.
- Coloque nas casquinhas de chocolate já prontas e leve à geladeira por 3 horas.
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Fonte: amando cozinhar
