Ingredientes:

• 200 gramas de chocolate branco picado (nobre ou fracionado)
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 150 ml de leite
• 1 colher de sopa de farinha de trigo

Modo de Preparo:

1. Numa panela, coloque o leite condensado e a farinha de trigo.
2. Misture até que a farinha de trigo se dissolva bem.
3. Adicione o creme de leite, o leite e o chocolate branco.
4. Misture bem e Leve ao fogo médio.
5. Mexa sem parar até começar a engrossar.
6. Desligue o fogo, despeje esse creme em um recipiente e cubra com um plástico, de modo que fique bem rente ao recheio para não criar uma casquinha dura.

1. Aguarde esfriar completamente, fora da geladeira.
2. Depois de fria bata com a ajuda de um batedor de arame para que fique bem cremosa.
3. Em seguida você já pode usar o seu recheio como quiser.

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