106,5 FM
Rádio Costa Oeste
Recheio de cereja:
- 200g de chocolate ao leite
- 1/2 caixa de creme de leite (100g)
- Cereja em calda
- Derreta o chocolate e misture com o creme de leite até formar um creme homogêneo.
- Na hora de montar a trufa coloque um pouco de calda de cereja, uma cereja e o creme de chocolate.
Recheio de chocolate:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1/2 lata de creme de leite (100g)
- 1 colher (de chá) de manteiga
- 4 colheres (de sopa) de chocolate em pó
- Leve ao fogo baixo o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Fique mexendo sempre até ferver e desgrudar do fundo da panela, retire e adicione o creme de leite. Deixe esfriar.
Recheio de brigadeiro branco:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1/2 lata de creme de leite (100g)
- 1 colher (de chá) de manteiga
- Leve ao fogo baixo o leite condensado e a manteiga. Fique mexendo sempre até ferver e desgrudar do fundo da panela, retire e adicione o creme de leite. Deixe esfriar.
Recheio de doce de leite com amendoim:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 xícara de amendoim picado ou nozes picadas
- Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão, após pegar pressão, por 45 minutos, espere a lata esfriar, abra e utilize.
Recheio de mousse de maracujá:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (200g)
- 1 pacotinho de suco sabor maracujá (12g) (preferência Tang)
- Bata no liquidificador todos os ingredientes e está pronto.
Recheio de coco:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1/2 lata de creme de leite (100g)
- 1 colher (de chá) de manteiga
- 1 pacote de coco ralado (50g)
- Leve ao fogo baixo o leite condensado, a manteiga e o coco ralado. Fique mexendo sempre até ferver e desgrudar do fundo da panela, retire e adicione o creme de leite. Deixe esfriar.
Recheio de limão:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- Suco de 2 limões
- Misture os dois ingredientes e utilize.
Recheio de morango:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixa de gelatina em pó de morango
- 1 colher (de chá) de manteiga
- Leve ao fogo uma panela com o pó de gelatina, o leite condensado e a manteiga.
- Fique mexendo até virar um creme que solta da panela, depois desligue o fogo e deixe esfriar.
Recheio de leite ninho:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1/2 lata de creme de leite (100g)
- 1 colher (de chá) de manteiga
- 4 colheres (de sopa) de leite em pó
- Leve ao fogo baixo o leite condensado e a manteiga. Fique mexendo sempre até ferver e desgrudar do fundo da panela, retire e adicione o creme de leite e o leite em pó. Deixe esfriar.
Recheio de nutella:
- 1 xícara de leite em pó
- 50 ml de água em temperatura ambiente (aprox. 3 colheres de sopa)
- 3 colheres (de sopa) de leite condensado
- 3 colheres (de sopa) de Nutella
- Misture bem todos os ingredientes e recheie as trufas.
Fonte: Amando cozinhar
