Ingredientes

4 maçãs

250g de farinha

350g de açúcar

4 Ovos

150 ml de óleo

2 colheres (chá) de fermento em pó

Manteiga para untar

Farinha para polvilhar

Modo de preparo

Descasque as maçãs, descaroce-as e corte-as em lâminas. Adicione-lhes 100 g do açúcar e reserve.

Bata os ovos com o restante açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte o óleo e bata mais um pouco.

Acrescente, aos poucos, a farinha e o fermento até ficar homogêneo. Forre com papel vegetal a base de uma forma. Unte com manteiga e polvilhe com farinha.

Deite 1/3 da massa no fundo da forma e depois cubra com 1/3 da maçã. Volte a colocar mais uma camada de massa e outra de maçã. Por fim, deite por cima o restante da massa e coloque a última camada de maçã. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 45 minutos.

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Fonte: Msn