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Fandangos caseiro

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Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de milho amarela (flocos médios)

1/2 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de fermento químico em pó

1/2 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

1 xícara (chá) de água morna

tempero a gosto (vale pimenta-do-reino, tomilho, cúrcuma, páprica ou o que desejar)

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque a farinha de milho amarela e misture com o sal e o fermento em pó. Em seguida, adicione a manteiga, dê uma leve misturadinha e vá adicionando a água aos poucos até adquirir uma massa homogênea. Depois, com as mãos, vá pegando pequenas quantidades da massa e moldando os biscoitinhos do formato que desejar — você pode apertar levemente com o dedão, fazendo uma concha, ou moldar em formato de anéis. A massa pode parecer um pouco quebradiça, mas não se preocupe: vá fazendo delicadamente os formatos que dará certo! Em seguida, coloque os biscoitos separadamente na assadeira e leve ao forno preaquecido a 200º C por cerca de 10 minutos ou até os biscoitos estarem crocantes! Após isso, basta retirar do forno e finalizar com temperos de sua preferência!

 

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Fonte: tudogostoso