Ingredientes

1 couve-flor média

1 copo de requeijão

2 ovos

50 g de queijo ralado

200 g de mussarela

Cheiro-verde

1 tomate picadinho

Margarina para untar

Modo de preparo

Cozinhar a couve-flor com sal até ficar bem macia.Escorra e coloque em forma untada com margarina. Acrescente o requeijão (colheradas espalhadas). Bata os ovos e junte 25 g de queijo ralado, cheiro verde e o tomate. Jogue os ovos batidos por cima da couve-flor. Cubra com a mussarela, polvilhe com o restante do queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.

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Fonte: tudogostoso