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Rádio Costa Oeste
O economista da Emater, Roberto Zardo, destacou que a diversificação é o ponto chave da empresa para esta edição da feira. "Nós destacamos a utilização daquilo que sobra na propriedade, principalmente ocupando mão de obra e transformando a matéria-prima em produto acabado, que gera renda", explicou.
Dentre os destaques estão a transformação da batata doce em farinha, de frutas em frutas cristalizadas, turismo rural nas pequenas propriedades (com exposição do Jerico de Serranópolis do Iguaçu), plantas medicinais, produção de olerícolas com utilização de plásticos ou equipamentos que protejam a produção, psicultura, fruticultura, agroindústria familiar, produção de leite, entre outros.
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Fonte: Daiane Staub
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