106,5 FM
Rádio Costa Oeste
Ingredientes
1 couve-flor
2 colheres de sopa de farinha
2 colheres de chá de leite
2 gemas
1 colher de sopa de manteiga
sal à gosto
queijo ralado à gosto
Modo de preparo
Cozinhe a couve flor al dente. Divida a couve-flor em galhinhos e coloque-os num tabuleiro previamente untado com margarina e polvilhado com pão ralado. Coloque em uma panela o leite, a farinha, as gemas, a manteiga e o sal, cozinhe até virar um creme bem grosso. Por cima de cada galho de couve-flor deite uma boa colherada do creme ainda quente, polvilhe queijo ralado e deixe esfriar. Um pouco antes de servir, leve o tabuleiro com a couve-flor ao forno a gratinar. Assim que estiver douradinho está pronto a servir.
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Fonte: Kelly Cristina/receitasja
