Ingredientes

Massa

3 ovos

1/2 xícara de óleo

2 xícaras de açúcar refinado

1/2 xícara de suco de laranja coado

1 e 1/4 de xícara de cenoura picada

2 e 1/5 xícaras de farinha de trigo

1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó

Manteiga para untar

Farinha de trigo para untar

Calda

1 xícara de suco de laranja coado

1 e 1/2 colher de sopa de açúcar

Modo de preparo

1- No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o açúcar, o suco de laranja, a cenoura e bata por 5 minutos;

2- Transfira para uma tigela, adicione a farinha e misture bem. Acrescente o fermento e mexa para incorporar;

3- Unte uma forma redonda com manteiga e farinha, despeje a massa dentro e leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos ou até passar no teste do palito;

4- Para a calda, em uma panela misture o suco de laranja com o açúcar e deixe ferver. Desligue o fogo e reserve;

5- Retire o bolo do forno, espere ficar morno e transfira para um prato. Use um palito de dente para furar a parte de baixo do bolo e espalhe um pouco da calda;

6- Vire o bolo, despeje o restante da calda por cima e está pronto.

Fonte: https://www.receiteria.com.br/