106,5 FM
Rádio Costa Oeste
Ingredientes para o peixe
- 4 filés de peixe de sua preferência
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
Ingredientes para a crosta
- 1 xícara de chá de farinha de rosca grossa
- 4 colheres de sopa de azeite
- Lemon pepper a gosto (pode substituir por outros tipos de pimenta)
- 1/4 de xícara de chá de cheiro-verde
- 1 dente de alho grande picado
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Tempere o peixe com o sal, a pimenta, o suco de limão e deixe marinar por 2 horas;
- Em um recipiente, adicione a farinha de rosca grossa, o azeite, lemon pepper, o cheiro-verde, o alho, o sal e misture bem;
- Unte uma forma com azeite ou papel manteiga, coloque os filés de peixe e, por cima de cada um, coloque a farofa e aperte bem com as mãos;
- Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos ou até a crosta ficar dourada e o peixe ficar cozido;
- Agora é só servir.
Fonte: Receitaria
