106,5 FM
Rádio Costa Oeste
Ingredientes
- 2 ovos
- 1/3 de xícara de leite (80 ml)
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo (sem fermento)
- 1/2 colher de chá de sal (ou 1 colher de sopa de açúcar, se a panqueca for doce)
- Azeite ou manteiga para untar
Modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que fique uma massa homogênea;
- Unte uma frigideira com azeite ou manteiga e leve para o fogo médio até esquentar bem;
- Coloque uma concha de massa na frigideira, deixe fritar por menos de um minuto;
- Vire para fritar o outro lado, e, quando a panqueca começar a dourar, é hora de tirar do fogo. Repita este e o passo anterior até acabar a massa;
- Está pronto! Use o recheio que você mais gostar e aproveite.
Fonte: Receitaria