106,5 FM
Rádio Costa Oeste
Ingredientes:
- 250g de polvilho doce
- 1 e 1/2 xícara de queijo parmesão fresco ralado fino (cerca de 200g)
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de leite
- 50g de manteiga em temperatura ambiente (aprox. 3 colheres de sopa)
Modo de preparo:
- Numa tigela grande, misture o polvilho doce e o queijo parmesão. Adicione a manteiga, os ovos e amasse com as mãos, até formar uma farofa grossa.
- Adicione metade do leite e amasse novamente.
- Separe a massa em bolinhas e, em seguida, enrole na bancada limpa, com movimento de vaivém, até formar um rolinho de cerca de 1,5 cm de espessura.
- Coloque numa assadeira untada com manteiga, dobrando os rolinhos para que fique em formato de ferradura.
- Leve ao forno, à 200ºC e deixe assar por 15 minutos ou até dourar.
Fonte: Amando Cozinhar
