106,5 FM
Rádio Costa Oeste
Ingredientes
- 9 gemas
- 150 gramas queijo parmesão ralado
- 150 gramas de creme de leite fresco
- 500 gramas de macarrão ninho
- 150 gramas de bacon cortado em cubos
- 1 cebola pequena bem picada
Modo de preparo
- Em uma tigela misture as gemas, queijo parmesão e o creme de leite fresco.
- Coloque o macarrão ninho para cozinhar em água, seguindo as instruções da embalagem.
- Utilizando uma panela grande refogue o bacon na sua própria gordura. Retire o excesso de gordura e adicione a cebola, refogue até começar a ficar murcha. Reserve o bacon e a cebola em um recipiente.
- Quando a panela que refogou o bacon estiver fria coloque a mistura de gemas, adicione o macarrão cozido al dente (não dispense toda a água do cozimento). Junte o bacon refogado.
- Misture bem em fogo baixo até que o molho incorpore a massa. Se o molho ficar muito grosso adicione um pouco da água do cozimento. Sirva imediatamente.
Fonte: Recepedia
