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Bolo de Batata Doce

Delicioso bolo de batata doce, super fácil de fazer!

Bolo de Batata Doce

Não são todos os dias que encontramos uma receita deliciosa com batata doce, elas são bem raras, e encontrei uma simplesmente perfeita, essa receita de bolo de batata doce é feita no liquidificador e fica com uma textura bem especial, é fofinho, porém um pouco cremoso, um bolo simples e ao mesmo tempo super diferente para fazer para o café da manhã e lanche.

Como fazer bolo de batata doce?

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de leite
  • 200g de batata doce
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (de sopa) de Fermento químico

Modo de preparo:

  • Cozinhe a batata doce. Retire a casca e amasse-as ainda quentes
  • No liquidificador coloque as batatas amassadas, os ovos, o leite, o açúcar e o óleo, bata até misturar bem
  • Coloque a mistura num recipiente, adicione a farinha, misture bem
  • Adicione o fermento e misture com uma espátula
  • Despeje a massa numa assadeira untada com manteiga e farinha de trigo.
  • Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por 45 minutos ou até dourar.

receita de bolo de batata doce fácil

Fonte: Amando Cozinhar

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