FRITO?!” — pois é, querido leitor: ousadia pura. A palavra “limite” não existe quando se trata do universo culinário, e o que você imaginava ser impossível pode ser realizado! E, como você já leu, o clássico brigadeiro pode te surpreender, principalmente quando junta o melhor dos dois mundos: brigadeiro com a receita de massa de bolinho de chuva.

Ingredientes brigadeiro

395 Gramas de leite condensado

60 Gramas de chocolate amargo

30 Gramas de manteiga sem sal

Ingredientes Massa

½ Xícara (chá) de banana amassada

1 Ovo

½ Xícara (chá) de leite

½ Xícara (chá) de açúcar

1 Xícara (chá) de farinha de trigo

Óleo para fritar os brigadeiros

Ingredientes decoração

150 Gramas de chocolate meio amargo derretido

100 Gramas de granulado

Modo de preparo brigadeiro

1° – Coloque todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso. Leve ao fogo médio e mexa sem parar até atingir o ponto.

2° – Retire o brigadeiro do fogo, despeje em um prato e deixe esfriar completamente. Depois faça bolinhas com a massa e reserve.

Modo de preparo massa

1° – Passe a banana pela peneira até ela se transformar em uma massa bem cremosa.

2° – Agora adicione o ovo, o açúcar, o leite e a farinha de trigo. Misture até ficar bem homogêneo.

3° – Coloque o óleo em uma panela e leve ao fogo e deixe aquecer bem.

4° – Espete os brigadeiros em palitos e passe eles na massa até ficarem totalmente cobertos.

5° – Frite os brigadeiros até eles ficarem bem douradinhos.

6° – Decore-os com o chocolate derretido, e finalize com o granulado.

Sirva logo em seguida.

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Fonte: Como fazer trufas