Para fazer esse pudim de micro-ondas você só precisa de 5 ingredientes e uma forma de pudim própria para micro-ondas, se você não conseguir uma forma você pode fazer num refratário de vidro que possa ir ao forno.

Ingredientes:

Pudim:

1 lata de leite condensado

2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)

4 ovos

Calda caramelizada:

1/2 xícara de açúcar

1/4 xícara de água

Modo de preparo:

Coloque água e açúcar em uma forma de pudim para micro-ondas, também pode ser só um refratário de vidro

Leve ao micro-ondas na temperatura máxima por 5 minutos, ou até caramelizar o açúcar.

Retire a forma do micro-ondas e girando-a entre as mãos, faça a calda cobrir as paredes da forma. Deixe esfriar um pouco.

Bata bem todos os ingredientes do pudim no liquidificador.

Coloque na forma a mistura do liquidificador e cubra com plástico filme e faça furos no plástico.

Leve ao micro-ondas na temperatura máxima por 9 a 10 minutos.

Retire do micro-ondas e deixe esfriar. 

Leve à geladeira por 4 horas, desinforme e sirva.

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Fonte: Amando cozinhar