Ouça ao vivo
Rádio Costa Oeste 106,5 FM

106,5 FM

Rádio Costa Oeste

Rádio Independência 92,7 FM

92,7 FM

Rádio Independência

Rádio Cultura 820 AM

820 AM

Rádio Cultura

Rádio Terra das Águas 93,3 FM

93,3 FM

Rádio Terra das Águas

Rádio Guaíra 89,7 FM

89,7 FM

Rádio Guaíra

Toucinho do Céu

Toucinho do céu é uma sobremesa de origem portuguesa, feita à base de ovos e açúcar com uma cor intensa amarelada.

Toucinho do Céu

“Toucinho do céu é uma sobremesa tradicional de Portugal e Espanha, de cor amarela intensa. À base de ovos e açúcar, originou-se nos conventos, razão da denominação coletiva de doçaria conventual desta categoria de doces.

Consiste numa espécie de bolo feito com açúcar em ponto pérola. O nome Toucinho do Céu deve-se ao facto de a versão original ter banha de porco como ingrediente. Faz-se em todo o país, com diferenças de região para região, sendo os toucinhos do céu mais afamados os de Guimarães, Murça e Trás-os-Montes.”

Lista de Ingredientes:

4 ovos

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

200 ml de leite de coco

1 litro de leite integral

100 g de coco seco ralado

Modo de Preparo:

Dentro de um liquidificador adicione os ovos - eu gosto de usar somente as gemas. Junte também o leite, o leite de coco, o açúcar, a farinha de trigo e o coco ralado.

Bata no modo pulsar e depois por aproximadamente 5 minutos em velocidade alta.

Transfira o creme do liquidificador para uma forma untada e polvilhada com com coco ralado. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.

Retire do forno, espere amornar e desenforme com cuidado e com o auxilio de uma faca - basta passar a ponta da faca nas laterais da forma.

Sirva com açúcar polvilhado.

Oferecimento:

Cleufas Foods - Servindo almoço todos os dias com cardápio variado. Todo sábado tem feijoada e um prato típico. Bateu aquela fome? Disk entrega 3268 - 2483 ou 99940 4281 (WhatsApp)

POLDA DA VÓ LENA - Novidades na linha de polpa de frutas e alimentos, geleias de morango e amora, doce de banana com maracujá e abacaxi com pimenta, e você encontra nos melhores mercados e padarias da cidade. FONE WHATS 991 114545.

Fonte: na colher

Autor do post