Ingredientes:

2 maçãs médias

3 xícaras de farinha de trigo

1 1/2 Xícaras de açúcar

1/2 Xícara de óleo

1/2 Xícara de leite.

3 ovos

1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Lave bem as maçãs, descasque-as, coloque as cascas no liquidificador, junte os ovos e o açúcar, leite e óleo. Bata bem, reserve.

Em uma tigela misture a farinha com o fermento, junte a mistura do liquidificador e mexa com cuidado e depois coloque as maçãs picadas, misture bem, coloque em fôrma de buraco no meio, untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve em forno pré-aquecido por mais ou menos 45 minuto.

Cobertura:

Ingredientes:

3 maçãs

1/2 Xícara de groselha

1/2 Xícara de água

1 colher de sopa de maisena

Preparo:

Corte em fatias as maçãs e distribuía pelo bolo.

Leve ao fogo o restante dos ingredientes mexendo em fogo médio até engrossar.

Despeje sobre o bolo

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Fonte: Facebook