Esse strogonoff de frango é muito fácil, com apenas 2 ingredientes no molho e fica delicioso.

Você pode adicionar maionese e mostarda no molho e também cogumelos champignon e ele ficará mais tradicional, mas essa receita é a mais prática e simples, e fica igualmente delicioso e muito mais cremoso.

Ingredientes:

500g de peito de frango

1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina

1/2 cebola picada ou ralada

Sal à gosto

Pimenta-do-reino à gosto

1 caixinha de creme de leite (200g)

6 colheres (de sopa) de ketchup

Modo de preparo:

Corte o peito de frango em cubos pequenos ou tiras.

Coloque em uma panela a manteiga, esquente e coloque a cebola, refogue até dourar.

Adicione o frango, tempere com sal e pimenta-do-reino. Deixe dourar bem, adicione 1/2 xícara de água e deixe ferver até a água quase sumir.

Quando tiver bem pouquinha água adicione o creme de leite e o ketchup, misture, deixe esquentar, prove e tempere com mais sal e pimenta-do-reino se necessário.

Agora é só servir. Sirva com arroz e batata palha ou batata frita.

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Fonte: AMANDO COZINHAR