Brownie sem farinha: (usei uma forma redonda de 18 cm para ficar altinho)

3 ovos 
1/2 xícara + duas colheres de sopa de açúcar mascavo 
1/2 xícara de chocolate em pó (ou cacau em pó)
2 colheres de sopa de manteiga
100 gramas de chocolate 60 % cacau derretido( chocolate em barra)
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Modo de preparo:
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Bata os ovos com o açúcar mascavo na batedeira até ficar bem espumoso, derreta a manteiga com o chocolate e junte na mistura de ovos, mexa bem, adicione o chocolate em pó e mexa novamente, se você quiser pique mais chocolate e adicione na massa(como eu fiz) unte uma forma com manteiga e jogue a mistura, asse em forno pré-aquecido á 180 graus por 25 minutos! FICA MUITO CREMOSO por dentro ???? façam e me contem! ????

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Fonte: Igor Rocha