Ingredientes

1 xícara (chá) de arroz
1 dente de alho picado
1/2 xícara (chá) de lentilhas
1/2 cebola média picada
2 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas em rodelas
3 colheres (sopa) de azeite
3 xícaras (chá) de água quente
4 colheres (sopa) de cebolinhas cortadas
Sal a gosto

Modo de preparo

Lave bem o arroz e a lentilha.

Doure a cebola e o alho no óleo, junte o arroz com a lentilha.

Despeje a água com o sal, deixe que cozinhe até secar toda a água.

Frite o restante da cebola em uma frigideira separada, deixando bem douradinha.

Despeje o arroz já pronto com a lentilha em um refratário, coloque a cebola por cima e salpique a cebolinha.

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Fonte: comidinhasdochef