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Rádio Costa Oeste
Provém da Índia e suas aplicações gastronômicas e medicinais se espalharam para muitos lugares do mundo ao longo da história.
Além da curcumina ser a responsável por sua cor característica, participa em mais de 150 atividades terapêuticas.
Isso se deve a sua ação anti-inflamatória e antioxidante que intervém em funções vitais para o corpo, reduzindo os riscos de câncer e outras patologias crônicas.
Na verdade, estudos asseguram que a cúrcuma tem o poder de cruzar a barreira hematoencefálica, o que a torna promissora na prevenção e tratamento de transtornos neurológicos.
Um dos estudos mais destacados sugere que menos de um grama de cúrcuma por dia, tomado durante três meses, pode favorecer os pacientes com Alzheimer.
Paciente idosa que come cúrcuma para evitar o Alzheimer
A doença de Alzheimer está catalogada como a forma mais comum de demência. Caracteriza-se pela perda da função cognitiva.
No mundo existem mais de 26 milhões de pacientes com esta doença. Estima-se que para o ano de 2050 a prevalência se quadruplique.
Até hoje não existe uma cura e os tratamentos com medicamentos convencionais não são muito efetivos para o controle dos sintomas.
Devido a isso, muitos estão centrando suas pesquisas nos efeitos de controle que ingredientes naturais como a cúrcuma apresentam.
Este condimento natural vem dando resultados positivos sobre os pacientes diagnosticados. Tudo aponta que tem o poder de melhorar sua condição.
Em um estudo titulado ???Efeitos da cúrcuma sobre a doença de Alzheimer com sintomas comportamentais e psicológicos de demência???, que foi publicado em 2012, os cientistas descreveram três pacientes com esta doença.
Seus sintomas comportamentais melhoraram depois de receber 100 mg de curcumina por dia durante 12 semanas.
De acordo com a informação divulgada:
???Os três pacientes mostravam irritabilidade, agitação, ansiedade e apatia, dois pacientes sofriam de incontinência urinária. Foram prescritas cápsulas de pó de cúrcuma e começaram a se recuperar destes sintomas sem nenhuma reação adversa com relações a sintomas e testes clínicos???.
Os pesquisadores concluíram que tanto os sintomas dos pacientes como a carga de seus cuidadores reduziram.
Propriedades da cúrcuma contra o Alzheimer
Cúrcuma atuando sobre neurônios
De acordo com estudos, a curcumina é a responsável por provocar os efeitos positivos nos pacientes.
Esta substância ativa aumenta a depuração da placa patológica beta-amiloide e, combinada com a vitamina D3, seu processo neuro-restaurador é ainda maior.
A curcumina transpassa com facilidade a barreira hematoencefálica.
Ali se une com os beta-amiloides, proteínas anormais que foram encontradas no cérebro dos indivíduos com a doença.
Suas poderosas qualidades anti-inflamatórias e antioxidantes reduzem os sintomas que se produzem por excesso de inflamação no cérebro e a oxidação celular.
A curcumina interfere na expressão de mais de 700 genes. Inibe tanto a atividade como a síntese da cicloxigenase-2 (COX-2) e a 5-lipoxigenase (5-LOX), enzimas que modulam a inflamação.
Chá de cúrcuma
A cúrcuma pode ser adicionada em pequenas quantidades a muitos pratos comuns como as sopas, os ensopados e o arroz.
Também pode ser adicionada nas vitaminas de frutas e vegetais para ter um ???extra??? de antioxidantes.
Em lojas de produtos naturais podem ser obtidos extratos e suplementos de cúrcuma, os quais podem variar em quantidade de curcumina e qualidade.
Uma solução rápida e simples para aproveitar ao máximo suas propriedades é através da preparação de um chá.
Ingredientes
1 colher de cúrcuma em pó (10 g)
1 litro de água
Como preparar?
Adicione a colher de cúrcuma em pó em um litro de água fervendo e deixe repousar.
Quando estiver fria, sirva uma xícara de chá e consuma duas vezes por dia.
De forma opcional pode-se adoçar com um pouco de mel.
O consumo habitual de cúrcuma reduz os efeitos do Alzheimer em pacientes diagnosticados e ajuda a evitar o risco nas pessoas saudáveis.
Não devemos ingerir em quantidades excessivas e tampouco esperar resultados milagrosos.
Fonte: Melhor com saúde
